Exposition Démonstration De Chauffe D'un Four à Bois Et Dégustation De La Fouace De Rabelais à La Mothe saint Heray le 21 septembre 2019

Samedi 21 septembre 2019

14h00

Pigeonnier Des Bénédictins (Rue Du Rempart)

Plus d'infos sur l'exposition Démonstration De Chauffe D'un Four à Bois Et Dégustation De La Fouace De Rabelais à La Mothe saint Heray

L'exposition Démonstration De Chauffe D'un Four à Bois Et Dégustation De La Fouace De Rabelais a lieu dans le cadre des Journées du patrimoine La Mothe saint Heray 2019.

La meunerie mothaise est renommée et la fouace produite avec la fine fleur de froment prend ses lettres de noblesse dès le XVIe siècle.

Venez admirer la technique de chauffe du four à bois de la Ferme de la Salle, liée au pigeonnier au XVIIe siècle.

Vous aurez l'occasion de déguster la fouace de Rabelais, dont la recette secrète n'est aujourd'hui connue plus que d'un maître fouacier à La Mothe-Saint-Héray.

Vous aurez également la possibilité de dîner sur place.

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