Conférence Gourmet vs gourmand à Argentonnay le 19 septembre 2026

Plus d'infos sur le spectacle Conférence : "Gourmet vs gourmand, une histoire de la gourmandise du Moyen Âge à nos jours"

Cette conférence aborde l'évolution du concept de gourmandise, depuis ses origines au Moyen Âge jusqu'à l'époque contemporaine. Le terme "gourmandise" est apparu dans la langue française au XVe siècle, mais son histoire est liée aux premiers temps du christianisme et à la codification des sept péchés capitaux. Cette présentation explore les différentes significations que le mot a prises au fil des siècles, soulignant son ambivalence dans la culture occidentale. Les participants découvriront comment la gourmandise a été perçue, tantôt comme un péché, tantôt comme une qualité. La conférence distinguera la goinfrerie et la gloutonnerie, souvent réprouvées par l'Église et les conventions sociales dès le Moyen Âge, de l'art de la bonne chère pratiqué par les gourmets et les gastronomes. Elle examinera également le penchant naturel des enfants pour les sucreries, offrant une perspective complète sur ce sujet.